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Tapas para empanadas con harina integral de trigo sarraceno libres de gluten Sabrina Cabrera Etter, Viviana Estela Etter

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Remedios de Escalada UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018Descripción: 165 páginas gráficos, tablas 29 cmTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

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Tesina	Colección General	T 664.75 C 124 ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej.1	Disponible

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Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

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