Trends in food engineering / edited by Jorge E. Lozano ... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Food Preservation TechnologyDetalles de publicación: Lancaster : Technomic, c2000Descripción: xxiv, 347 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 664 F 672 f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 672 f ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 017278 |
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