Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas ; Gustavo Barboza Cánovas ; Salvador Garza Garza ; Vicente Gimeno Añó.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Descripción: vii, 283 p. : form., gráficosTema(s): Clasificación CDD: - 664 I 15
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 I 15 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 006031 |
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