Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01086nam a2200325Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
4583 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210729185846.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| -- |
JORGE OMAR MACIEL |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
sp |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Número de documento/Ítem |
I 15 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ibarz Ribas, Alberto |
| 9 (RLIN) |
15532 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Alberto Ibarz Ribas ; Gustavo Barboza Cánovas ; Salvador Garza Garza ; Vicente Gimeno Añó. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
vii, 283 p. : |
| Otras características físicas |
form., gráficos. |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
38778 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Almacenamiento en frío |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13413 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Ingeniería |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Calor |
| 9 (RLIN) |
14825 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Evaporación |
| 9 (RLIN) |
23494 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Secado |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
20178 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
EXPERIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
13851 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Barboza Cánovas, Gustavo |
| 9 (RLIN) |
23495 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Garza Garza, Salvador |
| 9 (RLIN) |
23496 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Gimeno Añó, Vicente |
| 9 (RLIN) |
23497 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
