BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Tapas para empanadas con harina integral de trigo sarraceno libres de gluten Sabrina Cabrera Etter, Viviana Estela Etter

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Editor: Remedios de Escalada UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018Descripción: 165 páginas gráficos, tablas 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T 664.75 C 125
Nota de disertación: Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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Tesina Tesina Biblioteca Puiggrós Biblioteca Puiggrós Colección General T 664.75 C 124 ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.1 Disponible 054426
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Tesina presentada como requisito final para la obtención del Título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

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