Análisis sensorial : metodología. Iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores / Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: [Buenos Aires] : IRAM, 1996.Edición: 2a edDescripción: 21 p. : tablasOtro título: - Sensory analysis. Methodology: initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
- 664.070 218 82 I 59 a
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664.070 218 82 I 59 a ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Consulta en sala | 050576 |
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Corresponde a la revisión de la edición de diciembre de 1996, la que esta segunda edición anula y reemplaza.
Incluye anexo.
IRAM-20006 2004
Referencia numérica IRAM 20006:2004
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