BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

Imagen de Google Jackets

Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh., Dennis R. Heldman.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: Archivo de ordenadorArchivo de ordenadorIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997Descripción: xx, 544 p. : fórmulas, gráficosTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volúmen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 S 738
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título.
Total de reservas: 0

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.