Proyecto final 'Hamburguesas de carne de cerdo King Tasty' / María Fernanda Dell`Oro, Pamela España y Antonio Ramírez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2013Descripción: 193 p. + 1 CD-ROMTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volúmen
- T 664 D 314
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesina
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | T 664 D 314 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 033875 | |||
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Tesina
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | T 664 D 314 ej. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 034393 |
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| T 664 B 744 t ej. 2 Texturizado de soja : | T 664 B 744 t ej. 3 Texturizado de soja : | T 664 C 756 ej. 2 Elaboración de jamón crudo y lomo de jabalí / | T 664 D 314 ej. 2 Proyecto final 'Hamburguesas de carne de cerdo King Tasty' / | T 664 H 47 ej. 2 Elaboración de conservas de conejo (paté y escabeche) / | T 664 K 4 ej. 2 Jarabe de maíz de alta fructosa / | T 664 L 492 ej. 2 Breasola / |
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