Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta / Stephen Nottingham.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Idioma: Español Series Paidós controversiasDetalles de publicación: Barcelona : Paidós, c2004Descripción: 406 p. 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8449316480
- Eat your genes
- 660.6 N 84
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 660.6 N 84 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 024446 | |||
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Libro : 7 días de préstamo
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| 660.284 4 K 18 ej 1 Cálculo de procesos / | 660.284 R 888 ej 1 Estrategia en ingeniería de procesos / | 660.29 L 582 ej.1 Cinética de reacciones : | 660.6 N 84 ej. 2 Come tus genes : | 660.6 S 784 ej. 1 Semillas peligrosas | 660.6 S 784 ej. 2 Semillas peligrosas | 660.6 T 172 ej. 2 Los transgénicos : |
Abreviatura: p. 361-363
Glosario: p. 365-372
Bibliografía: p. 373-385
Indice analítico y de nombres: p. 387-406
Breve repaso histórico a la mejora genética en el ámbito de la agricultura -- ¿Qué es la ingeniería genética? -- Cómo sacar todo el partido a la leche: aumento de producción y producción de productos farmacéuticos -- Cultivos resistentes a los herbicidas -- Cultivos resistentes a los insectos y un baculovirus insecticida modificado -- Alimentos de diseño y vegetales modificados mediante ingeniería genética -- Riesgos ecológicos -- Riesgos para la salud humana -- Algunas cuestiones éticas y morales -- El lucrativo arte de las patentes -- Regulación de organismos y productos alimentarios transgénicos -- Autorización para comercializar alimentos transgénicos en Europa -- La candente cuestión del etiquetado -- Consecuencias para el tercer mundo -- El futuro de los alimentos transgénicos.
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