Quesos artesanales / Pablo Battro.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Detalles de publicación: Buenos Aires : Albatros, 2010Edición: 1a edDescripción: 159 p. : il. col., fotOtro título: - Quesos artesanales. Historia - Descripción - Elaboración
- 663 B 336
Contenidos:
El queso – Clasificación de los quesos – Elaboración artesanal de quesos – Qué, cuánto, cómo y dónde – Recetas - Bibliografía p. 158.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 B 336 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 030844 |
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El queso – Clasificación de los quesos – Elaboración artesanal de quesos – Qué, cuánto, cómo y dónde – Recetas - Bibliografía p. 158.
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