Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products / edited by Fatih Yildiz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton, CRC Press, c2010Descripción: xii, 435 p., [2] h. de láms : il. (algunas col.), figuras, tablasOtro título: - Desarrollo y fabricación de yogur y otros productos lácteos funcionales
- 663 D 632
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro : Préstamo diario y de fin de semana
|
Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 D 632 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 031156 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.