Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiólogico en la gestión de la seguridad alimentaria /
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Descripción: 367 p. : ilOtro título: - Microrganisms in foods 7. Microbiological testing in food safety management
- 576.16 M 592 mic
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664.9 L 818 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 020525 |
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