Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Descripción: 549 p. : diagrs., gráficos, il., tablasTema(s): Clasificación CDD: - 664 F 356
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 356 ej 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 003106 | |||
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Libro : 7 días de préstamo
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 356 ej 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 006033 |
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