El análisis sensorial de los quesos / María Concepción Chamorro ; Manuel M. Losada.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2002Edición: 1a edDescripción: 235 p. : il., fotTema(s): Clasificación CDD: - 663 Ch 19
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 Ch 19 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 009241 |
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