Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe ; P.R. Hayes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Edición: 2a edDescripción: xxi, 489 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 664 F 698
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 698 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 009221 |
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| 664 F 672 food ej. 1 Food additives / | 664 F 674 ej. 1 Food carbohydrates : | 664 F 674 f ej. 1 Food science and food biotechnology / | 664 F 698 ej. 1 Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / | 664 F 782 ej. 1 Fraudes alimentarios : | 664 F 974 f ej. 1 Functional food product development / | 664 G 178 ej. 1 Manual de fisiología, patología, post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / |
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