Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01076nam a2200325Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
11324 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20211102140328.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| -- |
JORGE OMAR MACIEL |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
xxu |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.8 |
| Número de documento/Ítem |
E 66 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Enzymes in fruit and vegetable processing : |
| Resto del título |
chemistry and engineering applications / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Alev Bayindirli. |
| 246 31 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio/Titulo breve |
Las enzimas en el procesamiento de frutas y hortalizas. Química y aplicaciones de ingeniería |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Boca Raton : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
CRC Press, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xiii, 391 p. : |
| Otras características físicas |
il., figuras, tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye índice |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13302 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Procesamiento de alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
13111 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Química de los alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
14366 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Frutas |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Verduras |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
18591 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Hortalizas |
| 9 (RLIN) |
13301 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Enzimas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
15606 |
| 653 2# - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
CRC |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Bayindirli, Alev |
| 9 (RLIN) |
32266 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
