Alimentación saludable :
Suárez, Marta María
Alimentación saludable : guía práctica para su realización / Marta María Suárez ; Laura Beatriz López. - Edición actualizada 2012 - Buenos Aires : Hispania libros, 2012. - 137 p.: il., tablas
Incluye anexos, tablas y bibliografía
Definiciones básicas y composición química de los alimentos -- Peso bruto, peso neto, factor de corrección -- Medidas, equivalencias y porciones por grupos de alimentos -- Peso corporal y superficie corporal -- Requerimiento energético diario -- Fórmula sintética -- Fórmula desarrollada -- Reemplazo de alimentos -- Anmnesis alimentaria --Necesidades proteicas -- Evaluación de la calidad proteica -- Minerales -- Vitaminas -- Embarazo y lactancia -- Adultos mayores -- Alimentación del deportista -- Alimentación vegetariana.
Verduras
Nutrición
Proteínas alimentarias
Alimentación
Vitaminas
Embarazo
Lactancia materna
Minerales
Tercera edad
Deportista (hombre)
612.3 / S 946
Alimentación saludable : guía práctica para su realización / Marta María Suárez ; Laura Beatriz López. - Edición actualizada 2012 - Buenos Aires : Hispania libros, 2012. - 137 p.: il., tablas
Incluye anexos, tablas y bibliografía
Definiciones básicas y composición química de los alimentos -- Peso bruto, peso neto, factor de corrección -- Medidas, equivalencias y porciones por grupos de alimentos -- Peso corporal y superficie corporal -- Requerimiento energético diario -- Fórmula sintética -- Fórmula desarrollada -- Reemplazo de alimentos -- Anmnesis alimentaria --Necesidades proteicas -- Evaluación de la calidad proteica -- Minerales -- Vitaminas -- Embarazo y lactancia -- Adultos mayores -- Alimentación del deportista -- Alimentación vegetariana.
Verduras
Nutrición
Proteínas alimentarias
Alimentación
Vitaminas
Embarazo
Lactancia materna
Minerales
Tercera edad
Deportista (hombre)
612.3 / S 946