BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Resultados
1.
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / R. A. Molins, ed. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 M 734 ej. 1.
2.
Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha ; José Abril Requena. por Series
Edición: 2a ed. corr.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 C 316 ej. 1.
3.
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro / Tomás Calderón. por Series Divulgación Científica
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid; Buenos Aires : McGraw Hill, c2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 C 162 ej. 1.
4.
La irradiación de los alimentos / Morton Satin ; traducido por Pedro L. Marquina Gutiérrez. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (2)Signatura topográfica: 664 S 482 ej. 1, ...
5.
Manual del procesado de los alimentos / editor James G. Brennan. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Otro título:
  • Food processing handbook
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (2)Signatura topográfica: 664.02 M 286 ej. 1, ...
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