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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early, ed. ; Rosa María Oria Almudí, tr. por Early, Ralph Oria Almudí, Rosa María Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 E 11 ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Productos lácteos industriales / Michel Mahaut .. [et al.] ; Rosa María Oria Almudí, tr. por Mahaut, Michel Oria Almudí, Rosa María Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 P 942 ej. 1.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens ; François M. Luquet ; Rosa María Oria Almudí, tr. por Beerens, Henri Luquet, François M Oria Almudí, Rosa María Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 B 428 ej. 1.
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam ; Jane P. Sutherland ; Rosa María Oria Almudí, tr. por Varnam, Alan H Sutherland, Jane P Oria Almudí, Rosa María Series ; 1 Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 V 33 l ej. 1.