Producción y comercialización de gelatina de 200º bloom / Natalia Ladeda, Dalmiro Rocha, María Eugenia Vignolo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2010Descripción: 180 p. : il. + 1CD-ROMTema(s): Clasificación CDD: - T 664|CD L 146|536
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesina
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | T 664 L 146 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 027077 | ||||
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Tesina
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | CD 536 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Dado de Baja | de baja | 027078 |
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