Handbook of functional dairy products / edited by Colette Shortt, John O’Brien.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2004Descripción: 293 p. : il., tablasOtro título: - Manual de productos lácteos funcionales
- Functional dairy products
- 663 H 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 H 21 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 027853 |
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