Understanding and measuring the shelf-life of food / edited by R. Steele.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press : Woodhead, c2004Descripción: xiv, 407 p. : ilISBN: - 1855737329
- 664 U 45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 U 45 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 017304 |
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