Sausage manufacture : principles and practice / Effiong Essien.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press : Woodhead, 2003Edición: 1st publishedDescripción: viii, 89 pTema(s): Clasificación CDD: - 664.9 E 85
| Tipo de ítem | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Reserva de ítems |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Colección General | 664.9 E 85 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible |
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