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	1.	Refrigeración, congelación y envasado de alimentos / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 M 156 ej. 1.
	2.	Normas de calidad de alimentos y bebidas / Javier Cenzano Madrid ; Antonio Madrid Vicente. por Madrid Cenzano, Javier Madrid Vicente, Antonio Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1)Signatura topográfica: 664 M 156 n ej. 1.
	3.	Manual de aceites y grasas comestibles / Antonio Madrid Vicente ; Inmaculada Cenzano del Castillo, coaut. ; Javier Madrid Cenzano, coaut. por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculada [coaut.] Madrid Cenzano, Javier [coaut.] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.3 M 156 ej. 1.
	4.	Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos / coordinado por Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano coordinador. por Madrid Vicente, Antonio [Temas fundamentales de derecho de la información en iberoamérica / José Carreño Carlón, Villanueva, Ernesto Coordinadores Colaborador(es): Carreño Carlón, José \| Villanueva, Ernesto. Tipo de material: Libro Descripción: 185 p. ISBN: 8470741004. Clasificación CDD: 659.3 TEM t Vista previa MARC: Mostrar] Madrid Cenzano, Javier Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.9 M 156 ej. 1.
	5.	Tecnología de la elaboración de los helados / Antonio Madrid Vicente ; Inmaculada Cenzano del Castillo. por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculada Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.11 M 156 ej. 1.
	6.	Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 M 156 c ej. 1.
	7.	Tecnología quesera / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663 M 156 ej. 1.
	8.	Nuevo manual de industrias alimentarias / Javier Madrid Cenzano, coaut. ; Antonio Madrid Vicente. por Madrid Cenzano, Javier, coaut Madrid Vicente, Antonio Edición: Ed. ampliada y corr. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (2)Signatura topográfica: 664 M 156 nu ej. 1, ...
	9.	Los aditivos en los alimentos : según la Unión Europea y la legislación española / coordinado por Javier Madrid Cenzano y Antonio Madrid Vicente por Madrid Cenzano, Javier [coordinador] Madrid Vicente, Antonio Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 M 156 l ej. 1.
	10.	El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente ; Juana M. Madrid, coaut. ; R. Madrid, coaut. por Madrid Vicente, Antonio Madrid, Juana M [coaut.] Madrid, R [coaut.] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.94 M156 ej. 1.
	11.	Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / coordinado por Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano coordinador. por Madrid Vicente, Antonio [coordinador] Cenzano Madrid, Javier Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.8 L 452 ej. 1.
	12.	Helados : elaboración, análisis y control de calidad / Antonio Madrid Vicente ; Inmaculada Cenzano del Castillo, coaut. por Madrid Vicente, Antonio Cenzano del Castillo, Inmaculada [coaut.] Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.11 M 156 h ej. 1.
	13.	Análisis de vinos, mostos y alcoholes / coordinado por Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano coordinador ; Gema Moreno Tejero, coord. por Madrid Vicente, Antonio [coordinador] Madrid Cenzano, Javier [coordinador] Moreno Tejero, Gema Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 A 558 ej. 1.
	14.	Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano. por Madrid Vicente, Antonio Madrid Cenzano, Javier [coaut.] Madrid Cenzano, Ana [coaut.] Edición: 1a ed. ampliada. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 663.2 M 156 ej. 1. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Puiggrós: Dado de Baja (1)Signatura topográfica: 663.2 M 156 ej. 1.