BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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ENCYCLOPEDIA of food sciences and nutricion.

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Oxford : Elsevier, 2003Edición: 2a edDescripción: 10 vTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • R 664.003 E 56eA 2a. ed.
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