ENCYCLOPEDIA of food sciences and nutricion.
ENCYCLOPEDIA of food sciences and nutricion.
- 2a ed.
- Oxford : Elsevier, 2003
- 10 v.
Material de referencia
Nutrición
Alimentos
Enciclopedias
R 664.003 / E 56eA 2a. ed.
Material de referencia
Nutrición
Alimentos
Enciclopedias
R 664.003 / E 56eA 2a. ed.