Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Roma : FAO, 2002Descripción: xv, 232 p.: tablasTema(s): Clasificación CDD: - 664 S 752
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 S 752 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 018978 |
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