BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Conservación por sistema de IQF, producción de mermeladas y comercialización de fruta fina / Leonardo Martín Pardo, Lisandro Miguel Carruba, Ezequiel Martín Rendo. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (2)Signatura topográfica: T 664 P 216 c ej. 1, ...
2.
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Análisis de cadena agroalimentaria. Aceitunas de mesa: remediabilidad aplicada al sistema : proyecto final / Lisandro Carruba, Alejandra González , Stella Maris Martínez. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664 C 286 a.
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