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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Producción de aceitunas de mesa / Stella Maris Martínez ; Alejandra María González. por Martínez, Stella Maris González, Alejandra María Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, [199-] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664 M 362 ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis de cadena agroalimentaria. Aceitunas de mesa: remediabilidad aplicada al sistema : proyecto final / Lisandro Carruba, Alejandra González , Stella Maris Martínez. por Carruba, Lisandro Miguel González, Alejandra [coaut.] Martínez, Stella Maris [coaut.] Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: T 664 C 286 a.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Informe de práctica preprofesional : pasantía desarrollada en el área de producción y calidad : goloalfa, fábrica de alfajores y bocaditos / Stella Maris Martínez. por Martínez, Stella Maris Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Lanús : UNLa, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Puiggrós: Dado de Baja (1)Signatura topográfica: T 664 M 362 ej. 1.