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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas. Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós. por Schiffner, Eberhard Hagedorn, Wilfried [coaut.] Oppel, Klaus tr Bernaldo de Quirós, Carlos Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978 Otro título: Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.9 S 546 ej. 1.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lörtzing; traducido por Óscar Dignoes Torres-Quevedo. por Schiffner, Eberhard Oppel, Klaus Lörtzing, Dietrich Dignoes Torres-Quevedo, Oscar, tr Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [199-] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.9 S 564 e ej. 1.

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