Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé; Traducción realizada por José María Peiró Esteban.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005Descripción: 183 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 663 J 29
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663 J 29 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 020658 |
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