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	31.	No hay imagen de cubierta disponible Food and nutritional toxicology / Stanley T. Omaye. por Omaye, Stanley T Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 O 44 ej. 1.
	32.	No hay imagen de cubierta disponible Active packaging for food applications / Aaron L. Brody, Eugene R. Strupinsky, Lauri R. Kline. por Brody, Aaron L Strupinsky, Eugene R [coaut.] Kline, Lauri R Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 B 928 a ej. 1.
	33.	No hay imagen de cubierta disponible Food processing : principles and applications / Hosahalli Ramaswamy, Michèle Marcotte. por Ramaswamy, Hosahalli Marcotte, Michèle Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : Taylor & Francis, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 R 164 ej. 1.
	34.	No hay imagen de cubierta disponible Mycotoxins in food : detection and control / Edited by N. Magan and M. Olsen. por Magan, N [ed.] Olsen, M Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón; Cambridge : CRC Press : Woodhead, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 576.16 M 596 ej. 1.
	35.	No hay imagen de cubierta disponible Image Analysis of Food Microstructure / John C. Russ. por Russ, John C Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press c2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.07 R 956 ej. 1.
	36.	No hay imagen de cubierta disponible Food emulsions. principles, practices and techniques / David Julian McClements. por McClements, David Julian Series Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press c2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 660.29 M 442 ej. 1.
	37.	No hay imagen de cubierta disponible Toxicological chemistry and biochemistry / Stanley E. Manahan. por Manahan, Stanley E Edición: 3rd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Boca Ratón : Lewis, c2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 M 242 t ej. 1.
	38.	No hay imagen de cubierta disponible Chemical and functional properties of food proteins / edited by Zdzislaw E. Sikorski. por Sikorski, Zdzislaw E Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 CH 35 ej. 1.
	39.	No hay imagen de cubierta disponible Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals / edited by W. Jeffrey Hurst. por Hurst, W. Jeffrey Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 M 576 m ej. 1.
	40.	Understanding and measuring the shelf-life of food / edited by R. Steele. por Steele, R Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press : Woodhead, c2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 U 45 ej. 1.
	41.	No hay imagen de cubierta disponible Quality assurance for the food industry : a practical approach / J. Andres Vasconcellos. por Vasconcellos, J. Andres Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 V 36 ej. 1.
	42.	No hay imagen de cubierta disponible Functional food carbohydrates / edited by Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk. por Biliaderis, Costas G [ed.] Izydorczyk, Marta S Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: (1)Signatura topográfica: 664 F 974 ej. 1.
	43.	No hay imagen de cubierta disponible The CRC handbook of thermal engineering / por Kreith, Frank Series Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 621.402 C 792 ej. 1.
	44.	No hay imagen de cubierta disponible Handbook of physical properties of organic chemicals / Philip H. Howard, ed. ; William M. Meylan, ed. por Howard, Philip H [ed.] Meylan, William M Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, c1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 547 H 21 ej. 1.
	45.	No hay imagen de cubierta disponible Sausage manufacture : principles and practice / Effiong Essien. por Essien, Effiong Edición: 1st published. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press : Woodhead, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.9 E 85 ej. 1.
	46.	No hay imagen de cubierta disponible Economics and ecological risk assessment : applications to watershed management / Edited by Randall J. F Bruins, Matthew T. Heberling. por Bruins, Randall J. F [ed.] Heberling, Matthew T Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 333.7 E 15 ej. 1.
	47.	No hay imagen de cubierta disponible Flavour in food / Edited by Andrée Voilley and Patrick Etiévant. por Voilley, Andrée [ed.] Etiévant, Patrick Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664 F 556 ej. 1.
	48.	No hay imagen de cubierta disponible Handbook of food science, technology, and engineering / edited by Y.H. Hui ; associate editors, J.D. Culbertson ... [et al.]. por Hui, Y. H [ed.] Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (4)Signatura topográfica: 664 H 21 handboo v.1 ej. 1, ...
	49.	No hay imagen de cubierta disponible Survey sampling : theory and methods / Arijit Chaudhuri, Horst Stenger. por Chaudhuri, Arijit Stenger, Horst Series Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : Chapman & Hall, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 519.5 CH 27 ej. 1.
	50.	No hay imagen de cubierta disponible Restoration of aquatic systems / Robert J. Livingston. por Livingston, Robert J Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : Taylor & Francis, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 574.526.3 L 724 ej. 1.
	51.	No hay imagen de cubierta disponible Principles of total quality / Vincent K. Omachonu, Joel E. Ross. por Ross, Joel E Edición: 3rd. ed Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 658.4 O 44 ej. 1.
	52.	No hay imagen de cubierta disponible Total quality management : text, cases, and readings / Joel E. Ross ; with contributions by Susan Perry. por Ross, Joel E Perry, Susan Edición: 3rd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : St. Lucie Press, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 658.401 R 784 ej. 1.
	53.	No hay imagen de cubierta disponible Hidrology : an environmental approach / Ian Watson, Alister D. Burnett. por Watson, Ian Burnett, Alister D Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón Taylor & Francis, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 551.48 W 29 ej. 1.
	54.	No hay imagen de cubierta disponible Climate change and global food security / Edited by Rattan Lal, B.A Stewart, Norman Uphoff, David O. Hansen. por Lal, Rattan Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : Taylor & Francis, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 664.03 C 538 ej. 1.
	55.	No hay imagen de cubierta disponible Probability models in engineering and science / Haym Benaroya and Seon Mi Han. por Benaroya, Haym Han, Seon Mi Series Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 620 B 482 ej. 1.
	56.	No hay imagen de cubierta disponible Transportation systems planning : methods and applications / Edited by Konstadinos G. Goulias. por Goulias, Konstadinos G Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 388 T 762 ej. 1.
	57.	No hay imagen de cubierta disponible Environmental impact statements / Jabob I. Bregman. por Bregman, Jacob I Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón : Taylor & Francis, c1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 333.7 B 898 ej. 1.
	58.	No hay imagen de cubierta disponible Modern electric, hybrid electric, and fuel cell vehicles : fundamentals, theory, and design / Mehrdad Ehsani, Yimin Gao, Sebastien E. Gay ... [et al.]. por Ehsani, Mehrdad [coaut.] Gao, Yimin [coaut.] Gay, Sebastien E [coaut.] Emadi, Ali Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 629.229.3 M 698 ej. 1.
	59.	No hay imagen de cubierta disponible Basic concepts of environmental chemistry / by Des W. Connell. por Connell, Des W Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 628.5 C 658 ej. 1.
	60.	No hay imagen de cubierta disponible Basic hazardous waste management / William C. Blackman, Jr. por Blackman, William C. Jr Edición: 3rd ed. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : Lewis Publishers, c2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Puiggrós (1)Signatura topográfica: 333.79 B 678 ej. 1.

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