Evaluación de las condiciones higiénico sanitarias y de manipulación de los alimentos en los servicios gastronómicos concesionados de las escuelas primarias dependientes del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, año 2000 Diana Rocca; Marcelo Bortman Director, co director Marcio Alazraqui
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Remedios de Escalada UNLa. Maestría en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud 2003Descripción: 63 páginas gráficos, mapas. 29 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- Bortman, Marcelo [director]
- Alazraqui, Marcio [co-director]
- TE 614.4 R 654
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | TE 614.4 R 654 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 006670 |
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Versión electrónica : CD 363
Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Magister en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud de la Universidad Nacional de Lanús.
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