Estudio de antioxidantes en matrices acuosas Eduardo A. Bernatené; director Arturo Vitale
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Avellaneda :Remedios de Escalada UTN, UNLa. Maestría en Tecnología de los Alimentos 2008Descripción: 91 páginas ilustraciones 29 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- Vitale, Arturo A [director]
- TE 664 B 546
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | TE 664 B 546 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 030072 | |||
CD : Consulta en sala
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | CD 627 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 030073 |
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Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Magister en Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Lanús
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