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Producción de nuez pecan pelada envasada al vacío / Maximiliano Borquez, Pablo Matthews, Juan Pablo Sica.

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2011Descripción: 117 p. + 1 CD-ROMTema(s):

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