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Borquez, Maximiliano

Producción de nuez pecan pelada envasada al vacío / Maximiliano Borquez, Pablo Matthews, Juan Pablo Sica. - Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2011 - 117 p. + 1 CD-ROM

Temas-Términos Temáticos:
Producción agrícola
Frutas
Alimentos
Nogal (árbol)
Nueces

Tema-Nombres Geográficos:
Argentina

Clasificación de Dewey: T 664 / B 828