Functional food product development / edited by Jim Smith and Edward Charter.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Functional Food Science and Technology SeriesDetalles de publicación: Ames [Iowa] : Wiley, 2010Descripción: xiv, 512 p. : il. (algunas col.), mapasOtro título: - Alimentos funcionales : el desarrollo de productos
- 664 F 974 f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 F 974 f ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 031089 |
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