Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications / edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, C2010Descripción: xvii, 435 p. : figuras, tablasOtro título: - Manual de prebióticos e ingredientes probióticos : beneficios para la salud y aplicaciones de los alimentos
- 664 H 21 handbook 3
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 H 21 handbook 3 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 028682 |
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