BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Handbook of food analysis instruments / edited by Semih O¨tles¸.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Descripción: xv, 525 p., [3] h. col.: il., tablas, gráficosOtro título:
  • Manual de instrumentos de análisis de los alimentos
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 O 86
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Incluye bibliografía e índice analítico

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