Handbook of food analysis instruments /
Handbook of food analysis instruments /
Manual de instrumentos de análisis de los alimentos
edited by Semih O¨tles¸.
- Boca Raton : CRC Press, c2009
- xv, 525 p., [3] h. col.: il., tablas, gráficos
Incluye bibliografía e índice analítico
Análisis de los alimentos
Alimentos
Tecnología de alimentos
INSTRUMENTOS CIENTIFICOS
664.07 / O 86
Incluye bibliografía e índice analítico
Análisis de los alimentos
Alimentos
Tecnología de alimentos
INSTRUMENTOS CIENTIFICOS
664.07 / O 86