BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Standard methods for the examination of dairy products / edited by H. Michael Wehr and Joseph F. Frank.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Washington, D.C. : American Public Health Association, c2004Edición: 17th edDescripción: xiv, 570 p. : tablasOtro título:
  • Métodos estándar para el examen de productos lácteos
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 663 S 392
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