Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; Andrés Marcos Barrado, tr.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003Descripción: x, 229 p. : fotTema(s): Clasificación CDD: - 663.4 H 76
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 663.4 H 76 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 009263 |
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