Panificados y productos de confitería : guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2002Descripción: 45 p. : ilTítulos uniformes: - Guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura para elaboración de panificados y productos de confitería
- 664.752 A 752
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664.752 A 752 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 015305 |
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