Elaboración de chocolates y bombones / Edmundo Rollin.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Sintes, c1967Edición: 2a edDescripción: 151 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 664.1 R 736
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664.1 R 736 ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 008980 |
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| 664.1 E 26 ej. 1 La ciencia de las golosinas / | 664.1 G 696 ej. 1 El gran libro del chocolate : | 664.1 N 61 ej. 1 Fabricación y utilización industrial del chocolate / | 664.1 R 736 ej. 1 Elaboración de chocolates y bombones / | 664.1 T 634 ej. 1 Control de calidad en planta elaboradora de golosinas con chocolate / | 664.11 D 796 ej. 1 Helado total / | 664.11 M 156 ej. 1 Tecnología de la elaboración de los helados / |
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