Introducción a la reología de los alimentos / H. G. Muller.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1979Descripción: 174 p. : gráficosTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 664 M 956 i
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Impreso : 7 días de préstamo
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | 664 M 956 i ej. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 008009 | ||||
Libro : Préstamo diario y de fin de semana
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El ejemplar 2 es una fotocopia.
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