Diccionario de tecnología de los alimentos / Salvador Badui Dergal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Addison Wesley Longman, 1998Descripción: 300 p. : fórmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- R 664.003 B 132dA 1a. ed.
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Libro
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Biblioteca Puiggrós | Biblioteca Puiggrós | Colección General | R 664.003 B 132dA 1a. ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Consulta en sala | 006029 |
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