BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

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Ripening of ossau-itary chesse : determination of free amino acids by RP-HPLC and of total free amino acids by the TNBS method / J. M. Izco.

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: [S.l.] : Elsevier, 2000Descripción: 1 vISSN:
  • 0956-7135
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 I 98
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