Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01895nam a22004217a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
arresunl |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240614115344.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170908b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| -- |
JORGE LUIS BIANCOTTO |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
ag |
| 082 14 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
T 664.958 212 |
| Número de documento/Ítem |
A 186 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Acuña, Marta |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico |
| 9 (RLIN) |
36285 |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Elaboración de Leberwurst "Lebermunchen" / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Marta Acuña, Daniela Krauss. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Remedios de Escalada : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2015. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
248 p. : |
| Otras características físicas |
il. col., tablas, mapas, gráficos |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
26115 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos deshidratados |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Elaboración de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
12835 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
14871 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Política ambiental |
| 651 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
12663 |
| Nombre geográfico |
Buenos Aires (Provincia) |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Materias primas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
17428 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos precocidos |
| 9 (RLIN) |
36107 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Mercadotecnia |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
14974 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Productos de origen vegetal |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36443 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Especias |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36444 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Hierbas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36445 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Productos proteicos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36446 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Proteína láctea |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36447 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Aditivos alimentarios |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36448 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Sales inorgánicas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36449 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Fosfatos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36450 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Frutas secas |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
36451 |
| 651 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
16979 |
| Nombre geográfico |
MATADEROS |
| 653 17 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
APPCC |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Krauss, Daniela |
| Término indicativo de función/relación |
coaut. |
| Filiación |
Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico |
| 9 (RLIN) |
36452 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Tesina |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
5 |
