Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01813nmm a2200469Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
171782 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
4255 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210612062540.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170502s9999||||xx |||||||||||||||||und|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arrensul |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Normas de descripción |
rda |
| -- |
JORGE OMAR MACIEL |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
ag |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
663 |
| Número de documento/Ítem |
V 33 l |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Varnam, Alan H. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Leche y productos lácteos : |
| Resto del título |
tecnología, química y microbiología / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Alan H. Varnam ; Jane P. Sutherland ; Rosa María Oria Almudí, tr. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c1994 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xi, 476 p. : |
| Otras características físicas |
il. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volúmen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Designación de volumen o secuencia |
1 |
|
|---|
| Mención de serie |
Alimentos Básicos ; |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Leche y productos lácteos líquidos -- Leches concentradas y leches en polvo -- Productos basados en proteína lácteas -- Nata y productos derivados de la nata -- Mantequilla, margarina y productos para extender -- Queso -- Leches fermentadas -- Helados y otros productos similares. |
| 648 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO CRONOLÓGICO |
|---|
| Término cronológico - desde |
1994 |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Leche |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
13108 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
12746 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Análisis de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13059 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Química de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13111 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Bebidas |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
13284 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Productos lácteos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13275 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Microbiología |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
13273 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Queso |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
13274 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Elaboración de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
12835 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Helado |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
13263 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Mantequilla |
| Fuente del encabezamiento o término |
Tesauro AGROVOC (Agricultura y alimentación) |
| 9 (RLIN) |
15381 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Sutherland, Jane P. |
|
|---|
| Nombre de persona |
Oria Almudí, Rosa María |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Impreso |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
2 |
