Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01093nam a2200325Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
10061 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210612062539.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
arresunl |
| Centro catalogador/agencia de origen |
arresunl |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
xxu |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Número de documento/Ítem |
F 672 food 2 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Food biochemistry and food processing / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
editor, Y.H. Hui ; associate editors, Wai-Kit Nip ... [et al.]. |
| 246 31 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio/Titulo breve |
Bioquímica de alimentos y elaboración de alimentos |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1st ed. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Ames [Iowa] : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Blackwell publishers, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xiv, 769 p. : |
| Otras características físicas |
figuras, tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias bibliográficas, e índice |
| 650 12 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
13543 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Elaboración de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
|
| 9 (RLIN) |
12835 |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
12746 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Bioquímica |
| 9 (RLIN) |
13828 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Hui, Y. H. |
| Término indicativo de función/relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
18055 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Nip, Wai-Kit |
| Término indicativo de función/relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
32078 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Nollet, Leo M. L. |
| Término indicativo de función/relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
17717 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Paliyiath, Gopinadhan |
| Término indicativo de función/relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
32079 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Simpson, Benjamin K. |
| Término indicativo de función/relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
32080 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
